Situación nutricional de los niños escolares en la región Arequipa / Nutritional status of school children in the Arequipa region

RESUMEN

Este trabajo está basado en la información del I Censo Nacional de Talla en Escolares, realizado en 1993 por el Ministerio de Educación con el apoyo del Programa Mundial de Alimentos (PMA), el Fondo Nacional de Compensación y Desarrollo Social (Foncodes) y el Fondo de las Naciones Unidas para la infancia (Unicef). Se estudiaron 24031 niños de ambos sexos, comprendidos entre los 6 a 9 años 11 meses de edad, que cursaban el primer año de escolaridad. El único indicador utilizado fue la relación talla-edad. La toma de la información, lo mismo que el análisis fue hecho siguiendo las recomendaciones internacionales. Para definir desnutrición crónica se usó los valores que están por debajo de menos 2 desviaciones estándar. La prevalencia de desnutrición crónica encontrada en la región Arequipa alcanzó el 30 por ciento, siendo las provincias de la unión con 69 por ciento y Caylloma con 52 por ciento las más afectadas. Las menos afectadas son las provincias de Arequipa e Islay con 24 y 18 por ciento respectivamente. Tambien se observa que el 20 por ciento de los distritos de la región Arequipa presentan prevalencias mayores del 60 por ciento. El distrito de Puyca (La Unión) tiene el mayor porcentaje de niños con desnutrición crónica (86 por ciento). La desnutrición crónica está más presente a mayor altitud, en la sierra de la región Arequipa y en el sexo masculino