Control de toxicidad en moluscos bivalvos en el Uruguay / Toxicity control in bivalve molluscs in Uruguay
In. Taller Nacional sobre Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos en los Programas Departamentales de Alimentos (HACCP). Trabajos presentados / Trabajos presentados. Montevideo, Organización Panamericana de la Salud, 1994. p.62-71, ilus, tab.
Monografia
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-182005
Assuntos
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Saxitoxina
/
Doenças Transmitidas por Alimentos
/
Moluscos
Limite:
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Uruguai
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
1994
Tipo de documento:
Congresso e conferência
/
Monografia
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