Evaluacion de los niveles sericos de zinc en lactantes uruguayos / Evaluation of the serum levels of zinc in uruguayan infants

RESUMEN

El zinc es un elemento traza de fundamental importancia para diversas funciones vitales. Es escencial para la actividad de varias enzimas y se ha demostrado su incidencia en la velocidad de crecimiento. El presente trabajo tiene como objetivo el de evaluar los niveles de zinc en suero de lactantes uruguayos (de 0 a 12 meses) intentando establecer una relacion entre el estado nutricional y la concentracion de zinc. Las determinaciones analiticas se realizaron por espectrofotometria de absorcion atomica, segun el metodo de Davies y Cols., procesandose los datos obtenidos en forma estadistica. En primer lugar se comprobo que los valores encontrados, de acuerdo al analisis estadistico, se ajustan a aquellos estimados como normales en los datos bibliograficos (0,5-1,7ug/ml).En segundo lugar al correlacionar los valores promedios de contenido de zinc de la poblacion eutrofica y de la distrofica, no surgieron evidencias significativas como para considerar que dichos valores medios fueran diferentes. Se hacen notar que ambas poblaciones recibian leches suplementadas en zinc, al momento de la evaluacion de los niveles sericos de este. Este estudio es un primer paso; que compromete a los autores a seguir evaluando la incidencia de zinc en relacion a diferentes parametros