Alternativas para la prevención de la deshidratación

RESUMEN

Se analizó la concentración de sodio, potasio y la osmolaridad en mezclas de agua, cocacola dietética, pepsicola dietética, manzana dietética, colombiana dietética y uva dietética, con diferentes cantidades de chitos, yupis,"rosquitas" de diferentes marcas, saltines Noel y saltines La Rosa. Asimismo se determinó la proporción de almidón en cada uno de estos productos. Después de hacer varias mediciones y ajustes se encontró que la mezcla de cuatro rosquitas con 100 ml de cada uno de los líquidos mostró una concentración promedio de sodio de 42.6 mmol/l y una concentración calculada de almidón de 29.5 g/L. La mezcla de dos galletas saltinas Noel o la Rosa con 100 mL de cada uno de los líquidos, mostró una concentración promedio de sodio de 45.5 mmol/L y de 44 mmol/L respectivamente, y una concentración calculada de almidón de 53 g/L y de 57.9 g/L respectivamente. Las concentraciones de potasio en todas las mezclas fueron relativamente bajas y la osmolaridad de todas las mezclas fue adecuada. Considerando que es frecuente que los niños con diarreas no complicadas, que no se encuentran deshidratados y que reciben tratamiento ambulatorio, se nieguen a recibir el suero oral u otros líquidos caseros recomendados, se propone como alternativa la utilización de cantidades establecidas de agua o gaseosas dietéticas acompañadas de "mecatos" salados.