Los reemplazantes de grasas en la alimentación

Sudera, Oscar A

Los reemplazantes de grasas en la alimentación / The substitute of grease in the feeding

Sudera, Oscar A.

Rev. Soc. Argent. Nutr ; 7(1): 16-20, 1996. ilus

Article em Es | LILACS | ID: lil-193246

Biblioteca responsável: AR144.1

Assuntos

Humanos; Celulose/uso terapêutico; Coloides/uso terapêutico; Dieta com Restrição de Gorduras/métodos; Aditivos Alimentares/provisão & distribuição; Alimentos Formulados/provisão & distribuição; Glucanos/uso terapêutico; Amido/uso terapêutico; Carboximetilcelulose Sódica/uso terapêutico; Gorduras/provisão & distribuição; Aditivos Alimentares/química; Aditivos Alimentares/classificação; Alimentos Formulados/classificação; Alimentos Formulados/estatística & dados numéricos; Pectinas/uso terapêutico; Proteínas do Leite/uso terapêutico; Leveduras

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Índice: LILACS Assunto principal: Alimentos Formulados / Celulose / Coloides / Dieta com Restrição de Gorduras / Aditivos Alimentares / Glucanos Limite: Humans Idioma: Es Revista: Rev. Soc. Argent. Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 1996 Tipo de documento: Article

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