Ocorrência de enteropatias em hortaliças, alface (Lactuca) e agriäo (nasturtium officinale) comercializadas em Caxias do Sul, RS, Brasil / occurence of intestinal disease in vegetable, lettuce (Lactuca sativa) and watercrass (Nasturtium officinale) commercialized in Caxias do Sul
Rev. cient. AMECS
;
6(1): 25-9, jan.-jun. 1997. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-197127
RESUMO
Foram analisadas hortalicas, in natura, comercializadas em Caxias do Sul, RS, de marco a agosto de 1995, visando a identificacao e ocorrencia de formas de parasitas intestinais de interesse medico. As amostras foram manipuladas em laboratorio, segundo Oliveira e Germano (1992). Os resultados obtidos, de 8 amostras de alface (24 p,s) e 8 de agriao (16 macos) evidenciaram contaminacao de ovos de Ancylostomidae (43,8 por cento), Ascaris sp, (25,0 por cento), Trichiuris sp. (25,0 por cento), Enterobius sp, (6,3 por cento) e larvas de nematoides (75,0 por cento). Esses resultados mostraram a presenca de indicadores de mas condicoes higienico-sanitarias nas amostras analisadas, pois indicaram contaminacao fecal de origem humana e/ou animal, ressaltando a importancia das hortalicas na transmissao de parasitoses intestinais.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Plantas
/
Contaminação de Alimentos
/
Helmintíase
/
Helmintos
Tipo de estudo:
Estudo de rastreamento
Limite:
Animais
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Rev. cient. AMECS
Assunto da revista:
Medicina
Ano de publicação:
1997
Tipo de documento:
Artigo
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