Indicadores braquiales de grasa y músculo de escolares de una comunidad rural según el grupo social (General Lavalle, Buenos Aires, Argentina) / Brachial indicators of fat and muscle in a rural community according to social groups (General Lavalle, Buenos Aires, Argentina)

RESUMEN

Con el objeto de obtener datos de la composición corporal de escolares de la comunidad rural de General Lavalle, Buenos Aires, Argentina, se efectuó un estudio transversal de indicadores branquiales y se consideró además el efecto de la ocupación y educación de los padres sobre los indicadores antropométricos. Se midieron el perímetro branquial (PB) y el pliegue cutáneo tricipital (PT) calculándose el área muscular branquial (AM). Los datos se convirtieron a score z. Los niveles educativo y ocupacional de los padres se combinaron en 7 grupos sociales. Se efectuó un ANOVA factorial y test de Tukey. Los resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas en el PB y el PT (p<0.001) según el grupo social. Los niños evidenciaron dos patrones de composición branquial de acuerdo al grupo social. Los resultados indicarían efecto del grupo social sobre la composición con respecto a poblaciones urbanas de similares características genéticas y étnicas