Ciências nutricionais
Säo Paulo; Savier; 1998. 403 p.
Monografia
em Português
| LILACS
| ID: lil-212428
RESUMO
Discorre sobre as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K em conjunto, mostrando suas peculiaridades de transporte, armazenamento orgânico e excreçäo; sua participaçäo nos alimentos da dieta habitual como suas eventuais fontes, mostrando tabela sobre a recomendaçäo dietética mais recente (1989) dessas vitaminas, segundo o "National Research Council"
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Vitaminas na Dieta
/
Vitaminas Lipossolúveis
Idioma:
Português
Ano de publicação:
1998
Tipo de documento:
Monografia
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