Ethanol production from lactose and whey by Escherichia coli expressing genes form Zymomonas mobilis

RESUMO

Um dos maiores desafios da biotecnologia é a reduçäo da demanda bioquímica de oxigênio do soro de leite com concomitante produçäo de um combustível líquido. Utilizamos, para este fim, Escherichia coli ATCC 11775 contendo o plasmidio pLOI 297 que codifica as enzimas etanologênicas de Zymomonas mobilis capazes de converter lactose em etanol. No processo fermentativo, os seguintes parâmetros foram estudados preparo do inóculo, concentraçäo de lactose e adiçäo de nutrientes ao soro de leite. As melhores condiçöes em relaçäo em ao inóculo foram crescimento em seis horas com agitaçäo em meio Luria. O inóculo foi de 10 por cento do volume de fermentaçäo. Em relaçäo à concentraçäo de lactose, detectamos que acima de 80g/l, há um resíduo de galactose no meio de fermentaçäo. A quantidade de etanol produzida a partir de soro de leite suplementado com triptona foi de 38g/l com eficiência de 85 p/cento