Digestibilidad de la proteina y energia de dietas elaboradas a base de arroz y frijoles en humanos adultos.

Vargas, E; Bressani, R; Navarrette, D; Braham, J. Edgar; Elías, Luíz Gonzaga

Digestibilidad de la proteina y energia de dietas elaboradas a base de arroz y frijoles en humanos adultos. / Protein and energy digestibility of diets based on rice and beans in human adults

Vargas, E; Bressani, R; Navarrette, D; Braham, J. Edgar; Elías, Luíz Gonzaga.

Arch. latinoam. nutr ; 34(1): 109-29, Mar. 1984.

Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-21350

Assuntos

Adulto; Humanos; Masculino; Animais; Dieta; Proteínas Alimentares; Proteínas do Leite; Proteínas de Vegetais Comestíveis

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Proteínas de Vegetais Comestíveis / Proteínas Alimentares / Dieta / Proteínas do Leite Limite: Animais / Humanos / Masculino Idioma: Espanhol Revista: Arch. latinoam. nutr Assunto da revista: Bioqu¡mica / EducaÆo Alimentar e Nutricional / Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Ano de publicação: 1984 Tipo de documento: Artigo

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