Diferentes fontes de cálcio na dieta do escargot gigante africano (Achatina fulica) e seu efeito no crescimento e rendimento de carcaça / Different calcium sources and their effect on the carcass of the snail Achatina fulica
Hig. aliment
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12(55): 43-6, maio-jun. 1998. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-217677
RESUMO
Avaliou-se a eficiência do emprego de diferentes fontes de cálcio e o seu efeito sobre a carcaça do escargot Achatina fulica. Montou-se um ensaio, em delineamento inteiramente casualizado, com 4 tratamentos, com 10 animais/repetiçöes, com tamanho semelhante, aos 45 dias de idade, com duraçäo de 120 dias, utilizando a Dieta Base proposta por CUELLAR et al (1986) como padräo. Os tratamentos aplicados por kg de D.B foram T1(250g/de calcário calcinado), T2(250g/ de farinha de concha de escargot); T3(250g/de osso calcinado) e T4(D.B. c/ 25 por cento de carbonato de cálcio). Ao término do ensaio, os animais foram submetidos a jejum de 7 dias e em seguida abatidos, e individualmente, pesados, mensurados e a carcaça fracionada em concha, carne, hepatopâncreas, genitália/epifragma e líquidos (sangue, muco e água).
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Caramujos
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
1998
Tipo de documento:
Artigo
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