Natural presence of the bacterium Salmonella sp. in hen eggs consumed in Costa Rica

Arias, Ma Laura; Utzinger, Dagmar; Antillón, Florencia; Glenn, Eduardo

Arias, Ma Laura; Utzinger, Dagmar; Antillón, Florencia; Glenn, Eduardo.

Rev. biol. trop ; 44(2B): 891-3, ago. 1996. graf

Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-218364

Assuntos

Animais; Embrião de Galinha; Casca de Ovo/microbiologia; Ovos/microbiologia; Microbiologia de Alimentos; Salmonella/isolamento & purificação; Embrião de Galinha; Costa Rica

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Salmonella / Casca de Ovo / Ovos / Microbiologia de Alimentos Limite: Animais País/Região como assunto: América Central / Costa Rica Idioma: Inglês Revista: Rev. biol. trop Assunto da revista: Biologia / Medicina Tropical Ano de publicação: 1996 Tipo de documento: Artigo

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