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Adaptación y transferencia de tecnología para mejorar la calidad sanitaria del queso artesanal en Guatemala
Guatemala; INCAP; 1997. 15 p. tab, graf. (INCAP/CE/094).
Monografia em Espanhol | LILACS | ID: lil-224232
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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Qualidade dos Alimentos / Queijo / Transferência de Tecnologia País/Região como assunto: América Central / Guatemala Idioma: Espanhol Ano de publicação: 1997 Tipo de documento: Congresso e conferência / Monografia

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