Alternativa de embalagem para o comércio varejista de carne resfriada / Alternative packaging for market processed meat
Hig. aliment
;
12(58): 36-40, nov.-dez. 1998. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-228194
RESUMO
A principal funçäo da embalagem para carne e seus derivados é promover proteçäo contra danos físicos, mudanças químicas, contaminaçäo microbiológica, além de despertar a atraçäo do consumidor no display de vendas. Sendo assim, deve ser capaz de prolongar ao máximo sua vida de prateleira.
Buscar no Google
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Indústria de Embalagem de Carne
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
1998
Tipo de documento:
Artigo
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS