Comparación de la situación nutricional en escolares de bajo nivel socieconómico de Santiago (Chile) y San Pablo (Brasil) / Anthropometric profiles of school children from low income household from Santiago, Chile and Sao Paulo, Brasil

RESUMEN

El objetivo de este estudio fue determinar y comparar el perfil antropométrico en escolares de hogares de bajos ingresos de Santiago, Chile y de San Pablo, Brasil. Para ello, se pesaron y midieron 1779 escolares de seis a ocho años de Santiago y 2210 en San Pablo. La situación nutricional de ambas poblaciones se determinarón por la distribución del puntaje Z de las relaciones talla-edad (T/E) peso-edad (P/E) y peso-talla (P/T), utilizando el patrón de referencia recomendado por la OMS. Se observó que la distribución de las curvas de T/E están desviadas hacia la izquierda, particularmente la de Santiago lo que apunta a la existencia de una mayor prevalencia de retardo de crecimiento en los niños de esta ciudad (p<0,01). En relación al indicador P/E ambos grupos presentaron una distribución similar a la del patrón de referencia, siendo que el grupo de San Pablo tiene un aumento en el extremo inferior de la curva, bajo-2 puntajes Z. Con respecto al indicador P/T, el perfil de ambos grupos es opuesto uno desplazado hacia el exceso-Santiago- y el otro San-Pablo con un desvío hacia el déficit en el extremo de la curva. Las diferencias observadas en los grupos, indican mayor déficit de talla, pero menor desnutrición actual en Santiago y mayor enflaquecimiento con talla conservada en San Pablo. Lo observado sugiere la acción de factores socieconómicos que actuaron en distintas etapas del crecimiento y/o diferencias étnicas de estas poblaciones