Análise da concentraçäo de potássio em alguns frutos cultivados no Nordeste / Analysis of the potassium content in some fruits of Northest region
Hig. aliment
;
13(62): 34-6, jun. 1999. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-239658
RESUMO
Analisou-se o conteúdo de potássio em dez amostras de alguns frutos cultivados na regiäo nordeste, com o objetivo de contribuir para um melhor controle da ingestäo desse nutriente na dieta de pacientes nefropatas. A partir dos dados obtidos, concluiu-se que 60 por cento das amostras apresentaram um elevado teor deste nutriente alcançando concentraçöes superiores a 150mg por cento e tece comentários quanto à conduta na utilizaçäo dos mesmos.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Potássio
/
Frutas
/
Nefropatias
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
1999
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
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