Comparación del crecimiento in vitro de Streptococcus mutans y Lactobacillus acidophilus con edulcorantes / In vitro growing of Mutans Streptococci and Lactobacilli Acidophillus with sweeteners
Univ. odontol
;
18(37): 33-8, feb. 1999. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-241243
RESUMEN
Se realizó un estudio comparativo in vitro en el cual se analizó el crecimiento del Streptococcus mutans (S. mutans) y el Lactobacillus acidophilus (L. acidophillus) en un medio mínimo con edulcorantes (xilitol, sorbitol, aspartamo, sucralosa y sacarina sódica), en concentraciones del 1, 2, 3, 4, y 5 por ciento, y con observaciones a las 0, 12, 24, 36 y 48 horas. El propósito fue analizar el potencial cariogénico de los sutitutos del azúcar. Se tomaron como control positivo la sacarosa y negativo el medio sin edulcorante. El crecimiento fue medido por medio de la absorbencia en los diferentes tiempos de observación. Los resultados se analizaron por medio de la prueba de H de Kruskall Wallis (p menor 0.01). Se encontró que el xilitol, el sorbitol y la sacarina sódica reducen el crecimiento in vitro del S. mutans y el L. acidophilus; en cambio, la sucralosa y el aspartamo lo estimulan
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Streptococcus mutans
/
Edulcorantes
/
Técnicas In Vitro
/
Cariostáticos
/
Lactobacillus acidophilus
Idioma:
Espanhol
Revista:
Univ. odontol
Assunto da revista:
Medicina Bucal
/
Odontologia
/
Sa£de Bucal
Ano de publicação:
1999
Tipo de documento:
Artigo
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