Efecto de la raza y el tipo de parto en la concentración de cobre y cinc en sangre, leche y lana de ovejas en confinamiento bajo restricción alimenticia / Effect of breed and type of lambing on the concentration of copper and zinc in blood, milk and wool of penned sheep under restricted feeding

RESUMEN

Se utilizaron 3 ovejas Suffolk (SU) y 24 Rambouillet (RA) de parto sencillo y gemelar, en confinamiento y alimentadas con heno de avena y concentrado para determinar diferencias en el perfil de Cu y Zn en sangre, leche y lana. Los muestreos (peso corporal, sangre, leche y lana) se realizaron a los -15 o 0 y 15, 30, 45 y 60 días posparto (DPP). Las concentraciones de Cu y Zn, obtenidas por espectrometría de absorción atómica, y los pesos se sometieron a análisis de varianza de mediciones repetidas y de correlación múltiple. Las hembras SU y las de parto gemelar presentaron las mayores pérdidas de peso (interacción DPP X raza, P<.02, y DPP X parto, P=.0001). Para Cu se encontraron diferencias a) entre razas (SU=.65 ppm, RA=.42 ppm; P=.0001), entre tipos de parto (sencillo=.58 ppm, gemelar=.50 ppm; P=.03) y entre DPP (P=.0001) en sangre; b) entre DPP (P=.0001) en leche (media=.23 ppm) y c) entre DPP (P=.03) en lana (media=3.53 ppm). Para Zn se encontraron diferencias a) entre razas (SU=5.45 ppm, RA=6.2 ppm; P=.05) y DPP (P=.0001) en sangre; b) entre DPP (P=.0001) en leche (media=6.7 ppm) y c) entre razas (SU=109.3 ppm, RA=98.3 ppm; P=.0003) y DPP (P=.009) en lana. El análisis de correlación enfatizó la importancia de un adecuado manejo alimenticio durante la lactancia, pues a medida que las ovejas perdieron peso, los niveles sanguíneos de Cu y Zn (r=.99, P=.002, y r=.96, P=.0001, respectivamente) disminuyeron