Dioxinas e furanos: origens e riscos / Dioxins and furans: origins and risks

RESUMO

Apresenta-se uma atualizaçäo bibliográfica com o objetivo de relatar a origem e os riscos à saúde pública das dioxinas e furanos e possibilitar o conhecimento de algumas áreas de pesquisa sobre esses compostos. Foram selecionadas 16 referências bibliográficas, cobrindo aproximadamente doze anos (1986 a 1997). Pela análise feita concluiu-se que a)Esses compostos säo de origem näo natural, considerados altamente tóxicos, extremamente persistentes, tendo sido detectados em todas as matrizes ambientais como solo, sedimentos, ar, água, animais e vegetais; b)emissöes desses compostos para a atmosfera ocorrem principalmente nos processos de combustäo; c)dispersäo atmosférica, deposiçäo e subseqüente acumulaçäo na cadeia alimentar têm sido a principal rota de exposiçäo da populaçäo em geral; d)devido à natureza lipofílica e persistência, estes se acumulam em tecidos gordurosos, sendo os alimentos de origem animal os que apresentaram maiores concentraçöes; e)no Brasil, os poucos estudos realizados, com medidas de concentraçöes desses compostos no meio ambiente, apresentaram alguns níveis comparáveis aos da Alemanha. Recomenda-se a continuidade de pesquisas no Brasil, sobre esses compostos, em especial sua acumulaçäo em alimentos e no tecido humano