Enteroparasitoses em familiares de pequenos produtores de leite: Viçosa (Minas Gerais), Brasil / The enteroparasitoses in families of little productioner's milk of the rural micro region of Viçosa, Minas Gerais, Brazil
Hig. aliment
;
13(65): 37-42, out. 1999. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-251370
RESUMO
Enteroparasitas têm sido incriminados pela ocorrência de surtos transmitidos por alimentos e pela água. Pesquisou-se as enteroparasitoses em familiares de pequenos produtores de leite da microrregiäo rural de Viçosa, Minas Gerais, Brasil. Foram realizados exames coproparasitológicos de duzentos e sessenta e três indivíduos e coletadas informaçöes sobre variáveis demográficas, sociais e ambientais do local de moradia, em entrevistas individuais domiciliares, através de um questionário padronizado e pré-testado. Uma frequência de enteroparasitoses igual a 28,5 por cento foi obtida, distribuída em 29,9 por cento para gênero masculino e 26,5 por cento para o feminino. Giardia lâmblia (8,0 por cento), foi o enteroparasita predominante. Entre os enteroparasitas foram encontrados, Schistossoma mansoni e Taenia sp, além de monoparasitismo. A utilizaçäo de mina como fonte de água (OR=2,35) e moradia com menos do que 5 cômodos (OR=2,11), sobressairam-se como fatores de risco para enteroparasitoses. Pela sua aplicabilidade, os resultados aqui descritos, merecem ser levados em conta em programas preventivos voltados às famílias de produtores de leite.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Doenças Parasitárias
/
Indústria de Laticínios
Tipo de estudo:
Fatores de risco
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
1999
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
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