Your browser doesn't support javascript.
loading
Sugar-cane juice induces pectin lyase and polygalacturonase in "Penicillium griseoroseum"
Minussi, Rosana Cristina; Soares-Ramos, Juliana Rocha Lopes; Coelho, Jorge Luiz Cavalcante; Silva, Daison Olzany.
  • Minussi, Rosana Cristina; Universidade Federal de Viçosa.
  • Soares-Ramos, Juliana Rocha Lopes; Universidade Federal de Viçosa.
  • Coelho, Jorge Luiz Cavalcante; Universidade Federal de Viçosa.
  • Silva, Daison Olzany; Universidade Federal de Viçosa.
Rev. microbiol ; 29(4): 246-50, out.-dez. 1998. graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-251730
RESUMO
The use of other inducers as substitutes for pectin was studied aiming to reduce the production costs of pectin enzymes. The effects of sugar-cane juice on the production of pectin lyase (PL) and polygalacturonase (PG) by "Penicillium griseoroseum" were investigatedd. The Fungus was cultured in a mineral medium (ph 6.3) in a rotary shaker (150 rpm) for 48 h at 25§C. Culture media were supplemented with yeast extract and sucrose or sugar-cane juice. Sugar-cane juice added singly to the medium promoted higher PL activity and mycelical dry weight when compared to pectin and the use of sugar-cane juice and yeast extract or pectin. The results indicated that were similar to those obtained with sucrose-yeast extractor pectin. The results indicated that, even at low concentrations, sugar-cane juice was capable of inducing pectin lyase and polygalacturonase with no cellulase activity in "P. griseoroseum".
Assuntos
Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Penicillium / Plantas / Poligalacturonase / Celulose / Pectinas Tipo de estudo: Avaliação Econômica em Saúde Idioma: Inglês Revista: Rev. microbiol Assunto da revista: Microbiologia Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil

Similares

MEDLINE

...
LILACS

LIS

Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Penicillium / Plantas / Poligalacturonase / Celulose / Pectinas Tipo de estudo: Avaliação Econômica em Saúde Idioma: Inglês Revista: Rev. microbiol Assunto da revista: Microbiologia Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil