Biodisponibilidade relativa de fósforo em seis fontes industriais e naturais para frangos de corte / Phosphorus availability in six phosphorus sources for chickens

RESUMO

Usando pintos de corte de um a 21 dias de idade, determinou-se a biodisponibilidade de fósforo (BDP) de seis fontes de fósforo, sendo três industriais - fosfato bicálcio (FBI), farinha de ossos calcinada (FOC) e fosfato monoamônio (FMA) - e três naturais - fosfato acidulado (FAC), fosfato concentrado de rocha de Goiás (FRG) e fosfato de Patos de Minas (FPM), tendo-se o fosfato monosódico (NaH2PO4.H2O) como padräo ou referência. Os valores de BDP foram obtidos pelos critérios do ganho de peso, teor de cinzas ósseas, teores de cálcio e de fósforo nos ossos, aplicando-se os métodos da abscissa e o da relaçäo dos coeficientes de inclinaçäo da curva de regressäo múltipla (slope ratio). O valor médio das BDP dos fosfatos industriais foi 76 por cento superior ao dos naturais, independentemente dos parâmetros considerados e métodos de cálculos aplicados. Os valores médios (porcentagem), considerando todos os critérios e métodos foram FBI=96,9; FOC=92,1; FMA=103,3; FA=63,1; FRG=55,0; FPM=47,5. Sugere-se a necessidade de métodos mais precisos de avaliaçäo da BDP, bem como de mensuraçöes dos efeitos do flúor presente sobre a BDP das fontes de fósforo de interesse na alimentaçäo animal