Avaliaçäo da semente de maracujá (Passiflora edulis) em ensaio de digestibilidade aparente em ovinos. II. Consumo e coeficiente de digestibilidade da energia bruta, extrato etéreo e proteína bruta e balanço de nitrogênio / Nutritional evaluation of passion fruit (Passiflora edulis) in apparent digestibility trial. II. Intake and digestibility coefficient of crude energy, ether extract and crude protein and nitrogen balance

RESUMO

Cinco carneiros adultos foram submetidos a um experimento para avaliar o valor nutritivo da semente de maracujá (Passiflora edulis) e o nível ótimo de sua inclusäo em raçöes para ruminantes. Estudou-se a digestibilidade aparente da semente de maracujá e do feno de capim Gordura, segundo um delineamento em blocos casualizados. Os tratamentos experimentais foram constituídos por cinco dietas 1 (feno); 2 (feno + 8 por cento de semente); 3 (feno + 16 por cento de semente); 4 (feno + 24 por cento de semente) e 5 (feno + 32 por cento de semente). O maior consumo voluntário de matéria seca (53,5g/kg elevado a 0,75) ocorreu com inclusäo de 8,8 por cento de semente de maracujá na dieta, mas näo se traduziu em maior consumo de energia metabolizável (89,0kcal/kg elevado a 0,75). O nível de semente na dieta näo modificou a digestibilidade da proteína bruta que foi alta (70 por cento), nem o balanço de nitrogênio que foi positivo em todos os tratamentos (6,77g/kg elevado a 0,75). Os coeficientes de digestibilidade do extrato etéreo aumentaram (40,9; 63,7; 59,0; 70,9 e 84,9 por cento para os tratamentos 1, 2, 3, 4 e 5, respectivamente à medida que aumentou a proporçäo de semente de maracujá na dieta