Evaluación de la fermentación como un proceso alternativo de producción de toxina diftérica (estudio preliminar) / Evaluation of fermentation as an alternative process to produce diphtheria toxin (preliminary study)

RESUMEN

La Subdirección Industrial del Instituto Nacional de Salud (INS) está interesada en hacer un cambio tecnólogico en la producción de la toxina diftérica utilizada en la elaboración de los productos biológicos toxoide tetánico y diftérico (Td) y difteria, pertusis y tétano (DPT) con el fin de pasar el proceso a un régimen más sencillo en la práctica y que eventualmente podrá disminuir costos de producción y mejorar la productividad del proceso. Dicho objetivo podría lograrse mediante el cultivo de Corynebacterium diphtheriae por fermentación, para lo cual se diseñó un estudio preliminar con el objetivo de evaluar la fermentación, en un sistema por lote, como un proceso alternativo de producción de toxina diftérica. Con los resultados obtenidos se espera hacer una estimación general del proceso de producción de toxina diftérica en un cultivo agitado y determinar si vale la pena continuar con los estudios pertinentes al área de ingeniería. La investigación se dividió en dos etapas. La primera consistió en hacer algunos ensayos de verificación del tratamiento realizado al medio de cultivo Muller - Stainer, reportado en la literatura. El objetivo era verificar el patrón de comportamiento bajo las escalas de trabajo (300 y 4000 mL). La segunda etapa consistió en realizar cultivos para determinar los perfiles cinéticos de fermentación en un biorreactor New Brunswick de cinco litros (5L) verificando, a mayor escala, la condición de cultivo determinada en la primera etapa del estudio y finalmente, con los resultados obtenidos en los ensayos de fermentación, se calcularon y compararon los coeficientes tecnológicos en cultivo estático, agitado en erlermeyer y en fermentador. En los ensayos de verificación se mantuvieron constantes las siguientes condiciones cepa Corynebacterium diphtheriae PW8, medio de cultivo...