Detecçäo de termonuclease de estafilocócica em leite através de método rápido e barato / A rapid and low cost adaptation of staphylococal tnase detection in milk
Rev. microbiol
; 23(4): 243-9, dez. 1992. tab, graf
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-279911
Biblioteca responsável:
BR734.1
RESUMO
Resumo Um método visndo detecçäo direta de termonuclease (TNase) em leite foi desenvolvido, coma finalidade de triagem de alimentos contaminados com estafilococos enterotoxigênicos. A substituiçäo de soroalbumina bovina (BSA) do tampäo tris por proteose peptona número 3 concedeu melhor proteçäo à TNase em caldo BHI e leite ontaminado com estafilococos enterotoxigênicos, embora seja inferior ao método de preciptaçäo com tricloroacético seguida de centrifugaçäo. estas modificaçöes poderäo ser úteis em condiçöes onde existem dificuldades referentes à disponibilidade de BSA e centrifugaçäo a alta rotaçäo para detecçäo direta de TNase estafilocócica em alimentos (au)
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Índice:
LILACS
Assunto principal:
Ácido Tricloroacético
/
Técnicas In Vitro
/
Soroalbumina Bovina
/
Diálise
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
/
Health_economic_evaluation
Idioma:
Pt
Revista:
Rev. microbiol
Assunto da revista:
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
1992
Tipo de documento:
Article