Evaluación de la especie raphanus sativus como fuente alternativa para la purificación de peroxidasa y su utilización en pruebas de inmunodiagnóstico / Evaluation of the species Raphanus sativirus is alternative source peroxidasa purificaton and its use in inmuodiagnostic tests

RESUMEN

Se purificó Peroxidasa a partir de 3 fuentes vegetales Raphanus sativus (rábano común), Bolivian radish (rábano procedente de semillas mejoradas) y Amoracia lapathifolia (horse-radish ó raíz picante). Se obtuvo un extracto crudo de cada especie, se efectuó una precipitación etanólica, separación de fracciones activas de peso molecular semejante mediante cromatografía de exclusión molecular y aislamiento de sub-fracciones activas en función a su comportamiento acido básico frente a un intercambiador aniónico. La sub-fracción de actividad enzimática específica más elevada (aislada a partir de la variedad Bolivian radish, aproximadamente 9 y 5 veces superior en relación a las sub-fracciones semejantes de rábano común y de raíz picante), fue conjugado satisfactoriamente a la anti-IgG humana (producida en conejo), lo cual alentaría la posibilidad de su aplicación en las pruebas de inmunodiagnóstico. Se partió de 25 gr. de cada vegetal (tubérculos y raices) obteniendose aproximadamente 1 mg. de enzima activa