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Evoluçäo da atividade e expressäo de enzimas e modificaçäo de polímeros da parede celular de mamöes durante o amadurecimento / Evolution of the activity and enzyme expression and modification of the cellular wall of papayas during the ripening
Säo Paulo; s.n; 2000. 118 p. ilus, tab, graf.
Tese em Português | LILACS | ID: lil-289819
RESUMO
Foram analisadas expressão dos genes e atividades enzimáticas da pectinametilesterase, beta-galactosidase e poligalacturonase, bem como modificação in situ de polímeros da parede celular de frutos de mamão em diversos estádios de amadurecimento. Após a clonagem e sequenciamento de fragmentos do gene para cada enzima sua expressão foi analisada por Northern blot. A imunolocalização dos polímeros da parede foi feita por microscopia eletrônica. De acordo com os resultados apresentados, é possível evidenciar indução da transcrição do gene para a beta-galactosidase, presença constante de transcrito para a poligalcaturonase e ausência de evidências da expressão do gene para pectinametilesterase...
Assuntos
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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Poligalacturonase / Expressão Gênica / Clonagem Molecular / Beta-Galactosidase / Reações Bioquímicas / Tecnologia de Alimentos Idioma: Português Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Tese

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