Evoluçäo da atividade e expressäo de enzimas e modificaçäo de polímeros da parede celular de mamöes durante o amadurecimento / Evolution of the activity and enzyme expression and modification of the cellular wall of papayas during the ripening
Säo Paulo; s.n; 2000. 118 p. ilus, tab, graf.
Tese
em Português
| LILACS
| ID: lil-289819
RESUMO
Foram analisadas expressão dos genes e atividades enzimáticas da pectinametilesterase, beta-galactosidase e poligalacturonase, bem como modificação in situ de polímeros da parede celular de frutos de mamão em diversos estádios de amadurecimento. Após a clonagem e sequenciamento de fragmentos do gene para cada enzima sua expressão foi analisada por Northern blot. A imunolocalização dos polímeros da parede foi feita por microscopia eletrônica. De acordo com os resultados apresentados, é possível evidenciar indução da transcrição do gene para a beta-galactosidase, presença constante de transcrito para a poligalcaturonase e ausência de evidências da expressão do gene para pectinametilesterase...
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Poligalacturonase
/
Expressão Gênica
/
Clonagem Molecular
/
Beta-Galactosidase
/
Reações Bioquímicas
/
Tecnologia de Alimentos
Idioma:
Português
Ano de publicação:
2000
Tipo de documento:
Tese
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