Efeito do nível de fibra e da fonte de proteína sobre o desempenho ponderal de novilhas mestiças Holandês-Zebu / Effect of fiber level and protein source on live weight gain of crossbred Holstein-Zebu heifers

RESUMO

Este trabalho foi realizado para avaliar a influência do nível de fibra, da fonte de proteína e do horário de fornecimento da raçäo sobre o desempenho ponderal de novilhas mestiças Holandês x Zebu. As dietas com baixa ou alta fibra, à base de cana-de-açúcar mais silagem de capim-elefante como volumoso, continham 38,7 ou 57,2 por cento de fibra em detergente neutro (FDN), respectivamente. As fontes de proteína foram o farelo de soja com alta (65,0 por cento) ou farinha de sangue mais farelo de glúten de milho com baixa (32,2 por cento) degradaçäo ruminal. Dezesseis novilhas mestiças, com idade média de 14 meses e 220kgPV, foram distribuídas em um delineamento experimental interiramente ao acaso em esquema fatorial 2x2x2 (nível de fibra, fonte de proteína, horário de fornecimento), com duas repetiçöes. O ganho de peso diário (GPD), o consumo de matéria seca (MS), de proteína bruta (PB) e de nutrientes digestíveis totais (NDT) foram maiores para os animais que consumiram dietas com baixo teor de fibra, expresso em kg/dia, por centoPV e g/kg0,75 sobrescrito. O consumo de FDN foi maior para as dietas com alto conteúdo de fibra (kg/dia, por centoPV e g/kg0,75 sobrescrito). As fontes de proteína e o horário de fornecimento da raçäo näo influenciaram o GPD e o consumo de MS, PB e NDT das novilhas. Dietas com baixa fibra resultaram em maior consumo de MS, PB e NDT, os quais permitiram maiores ganhos de peso