Efeito da temperatura dos ingesta sobre a motilidade esofagiana no megaesofago chagasico. Estudo manometrico. / Effects of food temperature on the esophageal motility in Chagas megaesophagus. Manometric study

RESUMO

Os autores estudaram, pelo metodo manometrico os efeitos da temperatura dos ingesta na motilidade esofagiana em 27 casos de megaesofago chagasico do tipo hipercinetico. Utilizaram um sistema de registro de inscricao direta e um triplice cateter com orificios distais localizados, respectivamente no esfincter interior do esofago, a 5 cm e a 10 cm acima do esfincter. A introducao de 50 ml de agua no esofago a quatro diferentes temperaturas - 5 grados centigrados, 20 grados centigrados, 35 grados centigrados e 50 grados centigrados - produziu resposta motora incoordenada nos tres niveis considerados, que foi quantificada por planimetria e transformada em area, expressa em mm2. A analise estatistica demonstrou ocorrer maior atividade com as temperaturas extremas, especialmente com a agua a 5 grados centigrados. Este fato permite compreender a acentuacao da disfagia referida pelos portadores de megaesofago quando ingerem alimentos muito frios ou muito quentes