Valor da soja na prevençäo e tratamento de patologias crônicas / Soy value in prevention and treatment of several pathologies
J. bras. med
;
81(1): 79-88, jul. 2001.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-296404
RESUMO
A soja é um vegetal com altíssimo valor nutritivo e que além de apresentar uma estrutura protéica completa também possui isoflavonas, substâncias com propriedades estrogen-like. Estes componentes presentes na soja produzem efeitos clínicos que são benéficos tanto na prevenção quanto no tratamento de diversas patologias, como o câncer, doenças cardiovasculares, osteoporose e outras, desde que usados regularmente. Para isso há uma variedade de produtos à base de soja, que devem ser utilizados tanto pelo seu valor nutritivo quanto terapêutico
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/
Valor Nutritivo
Limite:
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
J. bras. med
Assunto da revista:
Medicina
Ano de publicação:
2001
Tipo de documento:
Artigo
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