Estado oxidativo hepático y comportamiento productivo en pollos de engorda, alimentados con dos fuentes de selenio y niveles altos de vitaminas E y C / Hepatic oxidative status and performance in broiler chiks fed with two sources of selenium and high levels of viatamins E and C
Vet. Méx
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31(2): 113-119, abr.-jun. 2000. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-304557
RESUMEN
Se evaluó la adición de dosis elevadas de vitaminas E y C, y dos fuentes de selenio (selenometionina y selenito de sodio) en la dieta, sobre el estado oxidativo hepático y los principales indicadores productivos comerciales en pollos de engorda, explorando una posible relación entre ambos fenómenos. Se utilizaron 720 pollos mixtos de un día de edad, alojados en una caseta de ambiente natural, con equipo estándar. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado, con 3 tratamientos 1. Dieta convencional, 2. dieta convencional con 75 Ul de vitamina E/kg de alimento y 400 ppm de vitamina C suplementarias, 3. dieta semejante a la anterior, pero con selenometionina como fuente suplementaria de selenio a dosis convencional. No se encontró diferencia significativa (P>0.05) en ganancia de peso, conversión alimentaria, consumo de alimento, mortalidad general o mortalidad por síndrome ascítico, entre los diferentes tratamientos. Los niveles de glutatión total hepático (GT) no se modificaron significativamente (P>0.05) entre tratamientos, pero sí en función del tiempo. La lipoperoxidación hepática (LP) disminuyó significativamente en las aves de los dos últimos tratamientos, respecto de las del primer tratamiento; paralelamente se encontró una relación inversa entre los niveles de GT y de LP. Finalmente no se pudo establecer una relación entre el estado oxidativo hepático y el comportamiento productivo de las aves.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Ácido Ascórbico
/
Selênio
/
Vitamina E
/
Peroxidação de Lipídeos
/
Galinhas
Limite:
Animais
Idioma:
Espanhol
Revista:
Vet. Méx
Assunto da revista:
Medicina Veterinária
Ano de publicação:
2000
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
México
Instituição/País de afiliação:
Universidad Nacional Autónoma de México/MX
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