Evaluación de riesgos en cámaras de almacenamiento de agroindustria de alimentos congelados / Risk evaluation in chamber storage of freeze food industry
Santiago de Chile; s.n; 2001. 64 p. ilus, tab, graf.
Thesis
em Es
| LILACS
| ID: lil-313371
Biblioteca responsável:
CL16.3
Localização: CL16.3; S4, 2001
Assuntos
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Índice:
LILACS
Assunto principal:
Câmaras
/
Conservação de Alimentos
/
Alimentos Congelados
Tipo de estudo:
Etiology_studies
/
Risk_factors_studies
Idioma:
Es
Ano de publicação:
2001
Tipo de documento:
Thesis