Análise do controle de alimentos no Brasil: da intervençäo governamental à participaçäo de consumidores e suas organizaçöes / Analyse for food control in Brazil: the actions by government to community participation and their organizations
Hig. aliment
;
16(97): 22-25, jun. 2002.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-320795
RESUMO
A política atual de controle de alimentos no País, as açöes dos órgäos governamentais fiscalizadores de alimentos como da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA/Ministério da Saúde - MS, da Divisäo de Produtos de Origem Animal - DIPOA/Ministério da Agricultura e do Abastecimento - MAA e a atuaçäo do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio, através do Instituto Nacional de Metrologia e Qualidade Industrial - INMETRO, a importância das indústrias de alimentos, dos consumidores e das suas organizaçöes, foram estudadas, procurando identificar e analisar principalmente os resultados ligados a promoçäo do controle de alimentos.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Vigilância Sanitária
/
Qualidade de Produtos para o Consumidor
/
Análise de Alimentos
Tipo de estudo:
Estudo de rastreamento
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2002
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade Estadual de Campinas/BR
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