Avaliaçäo das características nutricionais de duas variedades de soja BRM 9550293 (alta proteína bruta) e BRS 133 (convencional) através de ensaios de desempenho em camundongos / Evaluation of the nourishing features of two different kinds of soybeans BRM 9550293 (high brute protein) and BRS 133 (conventional) through mice performance
J. Health Sci. Inst
; 20(1): 17-21, jan.-jun. 2002. tab
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-324038
Biblioteca responsável:
BR12.1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar as caractarísticas nutricionais de duas variedades de soja em diversas diluíçöes, através de ensaios de desempenho em camundongos. Neste século para os próximos anos, estima-se um aumento considerável da populaçäo mundial e que uma parte desta irá sofrer de subnutriçäo. Para contribuir com a diminuíçäo deste processo decadente é necessário rever a importância do maior investimento na produçäo científica, tanto na criaçäo de novas técnicas de produçäo de alimentos, como novas fontes de nutrientes de baixo custo e com valor nutricional adequado à alimentaçäo humana. Com o objetivo de minimizar os custos e viabilizar o experimento em produçäo animal pode-se utilizar animais de laboratório para tais fins. No presente estudo foram utilizados 60 camundongos heterogêneos com idade de 21 dias de peso médio de 11 gramas e distribuídos aleatoriamente. Foram testados os seis tratamentos, três de cada variedade de soja, BRS 133 (convencional) e BRM 9550293 (alta proteína bruta), cada uma com diluíçöes diferentes. As diluiçöes referidas no presente estudo näo interferiram no desempenho dos camundongos.(au)
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Índice:
LILACS
Assunto principal:
Glycine max
/
Distúrbios Nutricionais
Limite:
Animals
Idioma:
Pt
Revista:
J. Health Sci. Inst
Assunto da revista:
MEDICINA
Ano de publicação:
2002
Tipo de documento:
Article