Um nutriente essencial na adolescência: valorizaçäo nutricional do zinco / An essential nutrient in adolescence: nutritional value of zinc
Adolesc. latinoam
;
2(2): 61-66, mar. 2001.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-325653
RESUMO
A adolescência é um período em que o crescimento, assim como desenvolvimento físico, psíquico e social, ocorre de forma rápida e intensa. Neste processo biopsicossocial, a nutriçäo influi sobre as mudanças que se produzem por aumento das necessidades, assim como sobre as estratégias dos indivíduos para satisfazê-las. O zinco é um elemento essencial, formando parte de enzimas que participam da maioria das principais vias metabólicas. Deficiências leves do zinco podem influir sobre os padröes de crescimento dos adolescentes devido ao fato de ele cumprir numerosas funçöes estruturais, bioquímicas e de regulaçäo de diferentes sistemas biológicos. Para avaliar o estado nutricional deste oligoelemento, näo existe um indicador suficientemente confiável, sensível e específico. Na verdade, desconhece-se o estado basal do zinco nos indivíduos, portanto, näo se pode avaliar o estado deste oligoelemento de forma simples, rápida e com interpretaçäo adequada, quando aparecem sintomas de deficiência
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Zinco
/
Nutrição do Adolescente
Limite:
Adolescente
/
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
Adolesc. latinoam
Assunto da revista:
Pediatria
Ano de publicação:
2001
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Argentina
Instituição/País de afiliação:
Universidade Nacional de Salta Argentina/AR
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