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Prefacio / Preface
Vecina Neto, Gonzalo.
  • Vecina Neto, Gonzalo; Universidade de Säo Paulo. Faculdade de Saúde Pública. BR
In. Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simöes. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Säo Paulo, Varela, 2 ed; 2003. p.XIII-XXIV.
Monografia em Português | LILACS | ID: lil-334362
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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Vigilância Sanitária / Higiene dos Alimentos Tipo de estudo: Estudo de rastreamento Idioma: Português Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Monografia Instituição/País de afiliação: Universidade de Säo Paulo/BR

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