Avaliação das concentrações plasmática e urinária de isoflavonas purificadas de soja / Evaluation of plasmatic and urinary concentrations of purified soy isoflavones
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
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38(3): ERRO-03_291-03, jul.-set. 2002. ilus, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-334619
RESUMO
Com atividade antioxidante e estrogênica, isoflavonas de soja têm sido associadas à diminuição do risco de câncer e doenças cardiovasculares. Assim, buscou-se nesse trabalho a padronização de um método de extração de isoflavonas a partir do melaço de soja e avaliar a respectiva concentração plasmática e urinária após o consumo deste extrato, em coelhos. As isoflavonas foram extraídas em etanol 90 por cento e purificadas em uma coluna de extração em fase sólida C18, obtendo-se rendimento de 81 por cento. O extrato purificado foi adicionado à dieta dos animais (5 mg de isoflavonas/kg de peso corporal/dia), que foram observados por período experimental de 6 meses...
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Glycine max
/
Doenças Cardiovasculares
/
Genisteína
/
Isoflavonas
/
Neoplasias
Limite:
Animais
Idioma:
Português
Revista:
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
Assunto da revista:
Bioquímica
/
Farmácia
/
Farmacologia
Ano de publicação:
2002
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade de São Paulo/BR
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