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Comparação de métodos de avaliação dos valores energéticos do grão de trigo e seus subprodutos para frangos de corte / Evaluation methodology of energy values of wheat grain and its by-products for broiler chickens
Borges, F. M. O; Rostagno, H. S; Saad, C. E. P; Rodriguez, N. M; Teixeira, E. A; Lara, L. B; Mendes, W. S; Araújo, V. L.
  • Borges, F. M. O; Universidade Federal de Lavras. Departamento de Zootecnia. Lavras. BR
  • Rostagno, H. S; Universidade Federal de Viçosa. BR
  • Saad, C. E. P; s.af
  • Rodriguez, N. M; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. BR
  • Teixeira, E. A; s.af
  • Lara, L. B; s.af
  • Mendes, W. S; s.af
  • Araújo, V. L; s.af
Arq. bras. med. vet. zootec ; 55(6): 710-721, dez. 2003. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-359840
RESUMO
Realizou-se um experimento com frangos de corte para avaliação da energia metabolizável ((energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável verdadeira (EMV), energia metabolizável aparente corrigida pelo nitrogênio (EMAn) e energia metabolizável verdadeira corrigida pelo nitrogênio (EMVn)), e comparação das metodologias tradicional e de alimentação forçada, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4I8 (métodos I alimentos) com quatro repetições. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nas quatro metodologias trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Os métodos 1 e 2 foram baseados na metodologia tradicional de consumo à vontade, usando-se aves com 14 e 39 dias de idade, respectivamente. Os alimentos testados substituíram 40 por cento de uma dieta-referência. Nas metodologias 3 e 4 utilizou-se o método da alimentação forçada. Neles as aves, submetidas a jejum de 30 horas, foram forçadas a ingerir 25 gramas de alimento de uma única vez, utilizando o alimento puro, sem níveis de substituição. Em todos os métodos houve um tratamento extra no qual todas as aves ficaram em jejum, para determinação das perdas metabólica e endógena. O método 4 foi realizado com aves previamente cecectomizadas. Nos alimentos e nas excretas foram analisadas matéria seca, proteína bruta e energia bruta para determinação de energia metabolizável. A EMA e a EMAn foram menores nos métodos com consumo forçado, e as aves cecectomizadas apresentaram os maiores valores de EMV. Quanto a EMVn, pela metodologia tradicional não houve diferença entre tratamentos, entretanto alguns tratamentos dessa metodologia diferiram dos tratamentos de alimentação forçada. As relações EMV/EMA e EMVn/EMAn mostraram-se mais estreitas nos métodos com consumo à vontade
Assuntos
Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Aves Domésticas / Triticum Limite: Animais Idioma: Português Revista: Arq. bras. med. vet. zootec Assunto da revista: Medicina Veterinária Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Lavras/BR / Universidade Federal de Minas Gerais/BR / Universidade Federal de Viçosa/BR

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