Avaliação do estado nutricional de adultos e idosos e situação nutricional da população brasileira / Nutritional assessment of adults and elderly and the nutritional status of the Brazilian population
Arq. bras. endocrinol. metab
;
48(3): 345-361, jun. 2004. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-365149
RESUMO
As alterações do estado nutricional (desnutrição e obesidade) são relacionadas com sérios agravos para a saúde. O presente trabalho de revisão da literatura tem por objetivo descrever os principais métodos de avaliação do estado nutricional, com finalidade de facilitar o diagnóstico dos problemas nutricionais e acompanhar intervenções dietoterápicas. Descreve o método clínico, detalha aspectos da antropometria e os exames laboratoriais utilizados em avaliação do estado nutricional. Relaciona alguns dos principais índices múltiplos, utilizados tanto com fins diagnósticos e prognósticos. Informa a respeito da impedância bioelétrica, completando abordagem sobre os métodos convencionais, além de descrever as principais vantagens e desvantagens dos métodos não-convencionais. Finaliza com revisão sobre a situação nutricional da população brasileira, através da análise de dados obtidos em três inquéritos populacionais (1974, 1989, 1997).
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Avaliação Nutricional
/
Inquéritos Nutricionais
/
Estado Nutricional
Limite:
Adulto
/
Idoso
/
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Arq. bras. endocrinol. metab
Assunto da revista:
Endocrinologia
/
Metabolismo
Ano de publicação:
2004
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade Federal da Bahia/BR
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