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Aflatoxina M1 no leite tipo "B" comercializado no Município de Säo Paulo, SP (Brasil) / Aflatoxin M1 in type B milk sold in the municipality of Säo Paulo, SP (Brazil)
Rev. saúde pública ; 20(4): 303-8, ago. 1986. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-38412
RESUMO
No leite tipo "B", comercializado no Município de Säo Paulo, SP (Brasil), foi pesquisada a presença de aflatoxina M1. As amostras de leite analisadas foram provenientes das quatro marcas de maior consumo pela populaçäo, coletadas no período de julho a outubro de 1982. A aflatoxina M1, embora em baixos níveis e em pequena proporçäo (1,8%), fez-se presente nas quatro marcas
Assuntos
Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Aflatoxinas / Leite Limite: Animais País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Rev. saúde pública Assunto da revista: Saúde Pública Ano de publicação: 1986 Tipo de documento: Artigo

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