Luta antialcoólica e higiene social na Colômbia, 1886-1948 / Antialcoholic fight and social hygiene in Colombia, 1886-1948
In. Hochman, Gilberto; Armus, Diego. Cuidar, controlar, curar: ensaios históricos sobre saúde e doença na América Latina e Caribe. Rio de Janeiro, Fiocruz, 2004. p.99-123, ilus.
Monografia
em Português
| LILACS
| ID: lil-386763
RESUMO
Pretende dar uma visão panorâmica da luta antialcoólica empreendida pelo corpo médico colombiano até a segunda metade do século XX, luta esta que, apesar de apresentar-se como uma luta contra o alcoolismo, em geral concentrou sua atenção em uma única bebida, a mais tradicional e de maior consumo no país, particularmente entre as populações camponesas e indígenas das zonas altas da cordilheira andina colombiana. `Tóxico maldito`, `veneno da raça`, `causador de degeneração física e moral`, a chicha foi o objeto privilegiado das preocupações higiênicas e o alvo da nova artilharia médica - a ciência higiênica - que, ao longo da primeira metade do século XX, intensificou seu bombardeio logrando, ao final da década de 40, desferir o golpe final que em poucos anos faria dessa bebida um símbolo do passado, mais um exemplo do artesanato popular, elegendo, em troca, a cerveja - `higiênica e moderna` - como a nova bebida das maiorias camponesas e operárias do país.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Consumo de Bebidas Alcoólicas
/
Saúde Pública
/
Alcoolismo
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Colômbia
Idioma:
Português
Ano de publicação:
2004
Tipo de documento:
Monografia
Instituição/País de afiliação:
Universidade Pedagógica Nacional/CO
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