Teor de dissulfeto de carbono em agrião d'água (Nasturtiun officinale R. BE.) obtido pelos sistemas de cultivo orgânico, convencional e hidropônico / Drift of CS, in the watercress (Nasturiun officinale R. BE) obtained from organic, conventional and hidroponic culture systems

RESUMO

Foram analisadas 18 amostras de agrião d'água obtidas pelos sistemas de cultivo orgânico, convencional e hidropônico em relação aos teores de CS2. Utilizou-se o método de keppel (1971) aceito internacionalmente, que inclui a conversão de todos os resíduos de ditiocarbamatos. Todas as amostras analisadas apresentaram reação positiva do CS2 independente do sistema de cultivo. Porém, indícios de possível "falso positivo" evidenciaram a necessidade de testes confirmatórios para cada molécula. Enquanto não for estabelecido método multirresidual para todos os compostos da classe dos ditiocarbamatos, ou específico para cada ingrediente ativo, e a técnica mais utilizada for a determinação dos ditiocarbamatos como CS2 poderá ocorrer resultado "falso positivo" em alguns grupos de hortícolas, devendo o analista/pesquisador estar atento para essa possibilidade