Investigación alimentaria: consideraciones prácticas para mejorar la confiabilidad de los datos

Urteaga R., Carmen; Pinheiro F., Anna Christina

Investigación alimentaria: consideraciones prácticas para mejorar la confiabilidad de los datos / Food intake research: some practical considerations to improve reliability of the results

Urteaga R., Carmen; Pinheiro F., Anna Christina.

Urteaga R., Carmen; Universidad de Chile. Facultas de Medicina. Departamento de Nutrición. Santiago. CL
Pinheiro F., Anna Christina; Universidad de Chile. Programa de Doctorado en Nutrición y Alimentos. Santiago. CL

Rev. chil. nutr ; 30(3): 235-242, dic. 2003. tab

Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-387649

RESUMEN

RESUMEN

Cada día es más importante conocer el consumo de alimentos, nutrientes y otros componentes de la dieta. El objetivo de este documento es analizar algunos aspectos (planificación, capacitación, supervisión, digitación, procesamiento y análisis de la información alimentaria) que podrían significar un mejoramiento en la obtención de datos alimentarios.

Assuntos

Humanos; Dieta; Inquéritos sobre Dietas; Ingestão de Alimentos; Inquéritos Nutricionais; Alimentos; Planejamento Alimentar

Buscar no Google

Imprimir

XML

Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Inquéritos sobre Dietas / Inquéritos Nutricionais / Dieta / Ingestão de Alimentos Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: Rev. chil. nutr Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Chile Instituição/País de afiliação: Universidad de Chile/CL

Similares

MEDLINE

LILACS

LIS

Buscar no Google

Imprimir

XML