Alimentação e nutrição: relação com a saúde bucal / Food and nutrição: relation with the oral health
Hig. aliment
; 18(118): 15-20, mar. 2004. tab
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-387708
Biblioteca responsável:
BR526.1
RESUMO
A alimentação e a nutrição podem influenciar na determinação do processo saúde-doença bucal. Assim, pesquisaram-se os hábitos alimentares das crianças e sua relação com a cárie dentária. Investigaram-se 70 crianças (02 a 08 anos), na Clínica de Odontopediatria da UFSC da UFSC. Os hábitos alimentares foram analisados através de um recordatório de 24 horas. O estado nutricional das crianças foi avaliado através da coleta de dados antropométricos (peso e altura) e analisados pelo Padrão de Referência do NCHS (Z-score). Observou-se que 42 por cento das crianças nasceram com peso adequado (3000 a 3500 g). A maioria das crianças deixaram de se alimentar exclusivamente do leite materno antes dos 6 meses de idade. Observou-se que 13 por cento das crianças pesquisadas eram obesas (PA3 + 2DP). A maioria delas consumiram açúcar no mínimo uma vez por dia. A prevalência de cárie dentária foi de 78 por cento. Estes dados sugerem que a maioria das crianças pesquisadas ingerem mais energia do que a sua necessidade. Porém é ainda insuficiente o número de estudos relacionados a obesidade com a cárie dentária, contudo o elevado consumo de açúcar é considerando um fator de risco para a doença cárie dentária.
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Índice:
LILACS
Assunto principal:
Saúde Bucal
/
Cárie Dentária
/
Comportamento Alimentar
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
Limite:
Child
Idioma:
Pt
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2004
Tipo de documento:
Article