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Estudo epidemiológico da cisticercose suína no Estado de Mato Grosso / Epidemiologic Study from the cysticercosis swine in the Mato Grosso
Rocha, Karen da Costa; Miranda, Zander Barreto.
  • Rocha, Karen da Costa; s.af
  • Miranda, Zander Barreto; s.af
Hig. aliment ; 18(119): 29-35, abr. 2004. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-387730
RESUMO
O complexo teníase/cisticercose encontra-se universalmente distribuído, particularmente nos países em desenvolvimento e nos subdesenvolvidos. Neste, a precariedade das condições sanitárias e o baixo nível sócio-econômico cultural aliam-se na persistência de sua disseminação. Pontua-se ainda que, mesmo se fosse possível o exame de todas as massas musculares exploráveis nas condições normais do procedimento de inspeção de carnes, não seria possível assegurar-se, em caso de resultado negativo, que a carcaça estivesse livre de cisticercos. A presente pesquisa teve como objetivo identificar possíveis áreas endêmicas, através do teste sorológico em soro sanguíneo de suínos provenientes de criação doméstica no Estado do Mato Grosso. O material utilizado constituiu-se de 855 amostras de soro de suínos, onde se obteve uma freqüência de 34,4 por cento de reatividade para o teste de ELISA (Enzyme Linked Immunoabsorbent Assay).
Assuntos
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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Suínos / Cisticercose / Carne Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Artigo

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