Risco de desnutrição em idosos institucionalizados do município do Rio de Janeiro: um estudo com a mini avaliação nutricional (MAN) / Risk of malnutrition in institutionalized elderly residents in municipal shelters in the Rio de Janeiro city: using the Mini Nutritional Assessment tool

RESUMO

Objetiva avaliar o risco de desnutrição em idosos institucionalizados residentes em abrigos municipais do Rio de Janeiro utilizando o questionário Mini Avaliação Nutricional (MAN). Foram analisados 344 idosos com idade acima de 60 anos em um estudo seccional utilizando a ferramenta MAN. Ela classifica o estado nutricional dos idosos em uma escala de 0 a 30 em desnutrição (<17), risco de desnutrição (17-23,5) e estado nutricional adequado (>24). Foram avaliadas as medidas antropométrica de circunferência da panturrilha (CP), circunferência do braço (CB) e Índice de Massa Corporal (IMC). As variáveis foram analisadas usando os testes Qui-quadrado ou ANOVA. Para correlação foi usado o coeficiente de correlação de Pearson. A idade média foi de 75,4 (DP=9,4) anos. A maioria dos idosos são do gênero feminino (59,6 por cento). A renda foi baixa, 90,1 por cento ganham menos de 2 salários mínimos. A maioria dos sujeitos tem menos de 4 anos de educação formal (65,9 por cento), sendo considerados analfabetos funcionais. Quase a metade (43,5 por cento) dos idosos eram solteiros e 34, por cento viúvos. Segundo o MAN 55,6 por cento dos idosos estão sob risco de desnutrição, 8,3 por cento tem desnutrição e apenas 36,1 por cento tem estado nutricional adequado. O IMC classificou 10 por cento dos idosos como desnutridos e a CP 10 por cento como com inadequação em massa muscular. Houve boa correlação entre o MAN e IMC (r=0,412 p=0,000), idade (r=-0,124 p=0,031), CP (r=0,399 p=0,000) e CB (r=0,391 p=0,000). O risco de desnutrição foi elevado entre os idosos residentes em asilos municipais do Rio de Janeiro. O MAN demonstrou ser uma ferramenta útil no diagnóstico do risco de desnutrição em idosos