Estudo comparativo do uso de leite de vaca diluído e integral na dieta de crianças com diarréia aguda / Comparative study of the use of diluted and integral cow milk in diet of childrn with acute diarrhea

RESUMO

Um grupo homogêneo de 23 crianças de três a 31 meses de idade, com diarréia aguda, foi acompanhado, ambulatorialmente, até o desaparecimento da doença, que durou seis dias em média. Após reidrataçäo oral, as crianças foram separadas em dois grupos conforme o número par ou ímpar de inscriçäo. As de número par (grupo 1) receberam, além da dieta habitual, leite de vaca diluído ao 1/2 no primeiro dia e a 2/3 nos dias subseqüentes, até a normalizaçäo de suas fezes. As de número ímpar (grupo 2) receberam também a dieta costumeira e leite de vaca integral durante o tratamento. Elas foram pesadas no primeiro dia, após a reidrataçäo oral, e no dia da alta. Oitenta por cento das crianças do grupo 1 perderam peso, numa média de 280g/criança, enquanto que 85% das do grupo 2 ganharam peso, numa média de 264g/ criança. O tempo de duraçäo da doença para os dois grupos foi praticamente o mesmo, e näo houve aumento do número de evacuaçöes no grupo que recebeu leite integral. O teste "t" de Student para alfa = 0,05 (nível de significância) deu P<0,05, isto é, o tratamento dispensado ao grupo 2 é superior ao do grupo 1 para o alfa acima considerado