Capacidad del streptococcus mutans para fermentar xilitol y sacarina sódica in vitro / Capacity of streptococcus mutans to ferment xylitol and sodium saccharin in vitro
Univ. odontol
;
21(45): 58-62, sept. 2001. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-395224
RESUMEN
ANTECEDENTES: Durante dácadas el consumo de azúcar ha sido relacionado como factor de riesgo de caries dental, si se remplazan estos azucares por otros agentes endulzantes no fermentables, prodria reducirse la incidencia de la caries.OBJETIVO: Con este estudio in vitro se buscó cuantificar el PH y la actividad acidogénica láctica en cultivos obtenidos de un acepa sensible de Streptococcus mutans, cultivada en triptona soya, más sacarina sódica, en presencia o no de suplemento de glucosa en transferencias diarias. RESULTADOS: El PH y la producción de ácido láctico en los cultivos con el xilitol solo, el xilitol más glucosa, y la glucosa sola presentaron diferencias pequeñas.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Streptococcus mutans
/
Ácido Láctico
/
Cárie Dentária
/
Microbiologia
Tipo de estudo:
Fatores de risco
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Colômbia
Idioma:
Espanhol
Revista:
Univ. odontol
Assunto da revista:
Medicina Bucal
/
Odontologia
/
Sa£de Bucal
Ano de publicação:
2001
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Colômbia
Instituição/País de afiliação:
Instituto de Estudios de la Salud CES/CO
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