Parámetros bioquímicos y de ingesta de hierro, en niños de 12 a 24 meses de edad de Córdoba, Argentina / Biochemical and intake parameters of iron, im 12 to 24 months children from Cordoba, Argentina
Rev. chil. nutr
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31(3): 330-335, dic. 2004. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-396223
RESUMEN
El objetivo del estudio fue determinar los parámetros hematológicos de hierro, en sus diferentes etapas y su asociación con su consumo alimentario, en niños de 12 a 24 meses de edad de distintos niveles socioeconómicos de la ciudad de Córdoba, Argentina. La ingesta alimentaria fue evaluada por encuesta de recordatorio de 24 horas y comparadas con las RDA/89. Para determinar las etapas de la deficiencia de hierro se aplicó el criterio modificado de Hillman, 1996, combinando tres parámetro hematológicos ferritina sérica, hemoglobina y protoporfirina eritrocitaria. La prevalencia en la población total fue de 46 por ciento con depleción de hierro, 26 por ciento anemia por deficiencia de hierro y 2 por ciento deficiencia de hierro sin anemia. La depleción de hierro fue homogénea por grupos sociales, mientras que la anemia afectó a los niños socialmente menos favorecidos. El 76 por ciento del total de la población estudiada consumen hierro en cantidades inferiores a las recomendadas, siendo los más afectados los niveles socioeconómico medio y bajo (p< 0.05). El 70 por ciento de los niños con una ingesta inadecuada de hierro, presentaron depleción y anemia. Al analizar los niveles de hemoglobina con las RDA, las diferencias halladas fueros significativas (p<0.05).
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Anemia Ferropriva
/
Deficiências de Ferro
Tipo de estudo:
Fatores de risco
Limite:
Feminino
/
Humanos
/
Lactente
/
Masculino
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Argentina
Idioma:
Espanhol
Revista:
Rev. chil. nutr
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2004
Tipo de documento:
Artigo
/
Documento de projeto
País de afiliação:
Argentina
Instituição/País de afiliação:
Departamento de Alimentación/AR
/
Universidad Nacional de Córdoba/AR
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