Historia de la microbiología de los alimentos y su desarrollo en Latinoamérica / The history of microbiology in foods and its development in Latin America
Rev. Soc. Venez. Microbiol
; 23(1): 80-84, ene.-jun. 2003.
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-412171
Biblioteca responsável:
VE1.1
Assuntos
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Índice:
LILACS
Assunto principal:
Microbiologia de Alimentos
/
História
/
América Latina
Idioma:
Es
Revista:
Rev. Soc. Venez. Microbiol
Ano de publicação:
2003
Tipo de documento:
Article